В магазинах торговой сети IKEA в конце лета начнут продавать в своих кафе новое блюдо – фрикадельки из растительного «мяса», сообщает retailer.ru со ссылкой на Financial Times.
Что такое растительное «мясо2, что нам предлагают съесть вместо мясо?
Речь идет об имитации, растительной имитации мяса, в состав которой входит гороховый белок, овес, яблоко и картофель.
Ритейлер считает имитацию из растительного «мяса» перспективной разработкой, нацеленной на употребление в пищу населением экологически чистых продуктов.
IKEA намерен сделать свой бизнес более экологичным и «климатически позитивным» ориентировочно к 20230 году.
Фото — pixabay.com
Автор: Ольга Савельева
Прямая трансляция новостей — 
