Биологи из Университета Иллинойса смогли вмешаться в процесс фотосинтеза растений, в результате чего урожайность выросла на 40%, по сравнению с такими же растениями в дикой природе.
Суть того, что сделали ученые, следующая. В процессе фотосинтеза солнечный свет и углекислый газ превращаются в питательные вещества. У риса, пшеницы и сои есть фермент, который в 20% случаев ошибочно принимал кислород за углекислый газ, в итоге вместо питательного вещества получался токсин. Этот токсин растение выводило, затрачивая дополнительную энергию, данный процесс называется «фотодыхание». Когда ученым удалось убрать ошибку фотосинтеза, урожайность выросла на 40%.
По текущим подсчетам, открытие позволит накормить ежегодно еще 200 млн человек в мире, не увеличивая площадь посадок. Это особенно актуально в условиях роста населения планеты.
Фото с сайта vodacool.ru