Для американских солдат изобретена особая пицца, которая может без холодильника храниться три года, не теряя при этом своих вкусовых качеств, пицца, которая не портится.
Пиццу, как особо предпочитаемую и любимую многими американцами еду, часто заказывали солдаты, но пицца длительно не хранилась до настоящего времени в обычных условиях.
И вот теперь учеными из военной лаборатории из штата Массачусетс разработан такой рецепт пиццы, который выдерживает хранение в обычных условиях в течение трех лет.
Без холодильника. Особенности рецепта не разглашаются, но известно, что изменен состав рецептуры томата, добавлено количество сахара и соли, применен сироп.
«Эту пиццу можно оставить лежать в упаковке три года, и она по-прежнему будет съедобной«, — рассказала сотрудница мин.обороны США Мишель Ричардсон.
Специалисты столкнулись с необходимостью изменить кислотность сыра, теста и томатной пасты, чтобы прекратить на три года размножение бактерий.
В упаковку решили вкладывать специальные железные проволочки, которые будут «связывать» проникающий в нее кислород.
Предусмотрено, что пицца будет со свининой или индейкой. Пицца имеет привычный вкус, почти как домашняя, только она комнатной температуры.
На разработку и отработку блюда ушло почти два года.
По данным статистики каждый среднестатистический житель Америки ежегодно съедает 46 кусков пиццы.
В мире за 1сутки съедают примерно 500 миллионов пицц.
Автор: Елена Котова
Прямая трансляция новостей — 
