- Новости

Рыба. О надувательстве потребителей

Мы стали есть больше рыбы. В некоторых магазинах стала появляться рыба по относительно недорогой цене. Казалось бы, надо радоваться.

К сожалению, установлены случаи надувательства потребителей во многих случаях покупки  и потребления рыбы.

Рыба может  оказаться не той, за которую вы платите деньги. Исследователи  из Европы утверждают, что многие сорта рыбы не соответствуют надписям на упаковке.

Snap6
Фото с сайта russian.alibaba.com

Только что Европа возмущалась тем, что покупают конину вместо говядины. И вот следующий раунд продуктовых скандалов.

Чаще всего дорогостоящую рыбу продавцы подменяют дешевыми аналогами. Могут подложить рыбу, которую ранее не употребляли в пищу. Были случаи, что считавшуюся несъедобной рыбу упаковывали и продавали под видом привычной рыбы.

Даже классика всего британского — «фиш-энд-чипс», в которой может быть только морской окунь или треска вдруг оказывается с другой начинкой.

Эксперты даже вывели , что примерно 7% рыбы подменяют на более дешевую для снижения затрат.

рыба
Фото с сайта bbc.co.uk

И подорожавшие сорта рыбы часто оказываются не теми, которые указаны на упаковке.

Аналогично неутешительная ситуация с подменой и надувательством наблюдается и в США. Примерно 25% сортов рыбы в ресторанах Америки не соответетвуют своим описаниям и сортам.

Основным производителем мороженой рыбы  в мире является Китай. Он развозит рыбу по всему миру, в Европу мороженая рыба попадает через Франкфуртский аэропорт, а не на пароходе и не в холодильниках.

Лаборатория Eurofins в Гамбурге берет пробы привозимой рыбы, неоднократно были случаи, когда при тестировании устанавливали, что привезли рыбу, которая никогда раньше не была в пищевой цепочке людей. А это уже опасно для жизни и здоровья, рассказал директор лаборатории по научному развитию доктор Берт Поппинг.

Доктор Стефано Мариани из Великобритани пояснил, что  в Великобритании и Ирландии могут качественную морскую рыбу -треску — заменить более дешевыми аналогами типа сайды и вьетнамского пангасиуса, выращенных  в дельтах на юго-востоке Азии, по данным bbc.co.uk.

Поэтому с таким рыбным надувательством надо бороться. Глобальная рыбная индустрия является сложным и, безусловно, далеко не  небезупречным бизнес, но и надувательство клиентов- мошенничество ради сверхприбылей продавцов.

Автор: Ольга Савельева