Минздрав дорабатывает стратегию здорового образа жизни, а также контроля за неинфекционными заболеваниями до 2025 г.
Программу дорабатывают с учетом ее влияния на пищевую промышленность страны.
Дело в том, что постулаты программы могут значительно повлиять на бизнес-процессы и развитие пищевой отрасли.
Поэтому каждое слово должно быть выверено и иметь обоснованную фактуру,
К примеру, Молочный союз сразу забеспокоился, что стратегией предлагается использовать исключительно йодированную соль. Однако это недопустимо для производства молочной продукции — сразу появляется специфический привкус
Можно приводить и другие примеры. Кто-то ввел витаминизацию во многие продукты, не подумав об аллергиках. Врачи бьют тревогу по этому поводу. Здесь нет одного правильного ответа.
Значит- должно быть разнообразие продуктов и выбор у покупателя.
Специалистами рекомендовано исключить из стратегии любые отсылки к конкретным видам продукции.
Не должно быть «избирательных», либо игнорирующих единый подход. Речь идет об обеспечении пищевой ценности продукта и рациона питания в целом, сообщает «Интерфакс».
Из документа может быть убрано определение соли, сахара, насыщенных жиров в качестве примеров веществ, вредных для здоровья человека.
Текст: Елена Котова.
Прямая трансляция новостей — 
