- Культура, Новости

ЮНЕСКО может признать австрийские торты и пирожные мировым наследием

Австрия просит ЮНЕСКО признать шедевры своего кулинарного искусства, великолепные и красивые торты мировым наследием.

К ним кондитеры просят отнести, в первую очередь, торт «Захер» и печенье «Кайзершмаррн».

Австрийские кондитеры добиваются, чтобы рецепты своих любимых десертов «Захер» и «Кайзершмаррн» были признаны нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Возможно, решение об взять под защиту ЮНЕСКО австрийские пирожные будет принято в ближайшее время, сообщает издание Local.

План австрийских кондитеров простираются еще дальше: у австрийских кондитеров есть план сформировать общенациональный реестр австрийских десертов, либо десертов, имеющих австрийские корни.

Фото с сайта 59i.ru
Фото с сайта 59i.ru

Можно себе представить, как сложно будет каждому кондитеру доказывать, чье какая страна является первой страной, придумавшей рецепт шашлыков или пшеничных лепешек?
Однако, опросы общественного мнения австрийцев подтверждают, что почти 85% жителей этой страны обожают торт «Захер».

Напомним, что к нематериальному культурному наследию ЮНЕСКО обычно относят  традиционную музыку, а также национальные танцы и произведения ремесленников.

Автор: Елена Котова
Прямая трансляция новостей — facebook_intermonitor