Кафе Екатеринбурга "Коммуникатор"
- Интервью, Новости

Кафе «Коммуникатор» в Екатеринбурге. Хотя нет, какое же это кафе?

В настоящее время заведения общепита, к которым относятся и кафе и рестораны, переживают достаточно непростые времена. Если до кризиса 2008 года люди ходили в рестораны достаточно часто именно с целью поесть (тогда даже рос спрос на квартиры без кухонь), то сейчас для многих рестораны стали исключительно местом проведения встреч.

В этих условиях появился новый формат заведений, которые позволяют посетителю заниматься практически чем угодно: сидеть за компьютером, играть в настольные игры, проводить встречи с друзьями – и, при этом, платить только за проведенное время. Причем такие заведения созданы вовсе не исключительно для хипстеров или «золотой молодежи», а для всех желающих.

Корреспонденту «Интермонитора» удалось задать ряд вопросов Ярославу Кропотухину, руководителю «Коммуникатора» — заведения нового формата, пришедшего в Екатеринбург совсем недавно. «Коммуникатор» берет плату только повременно, и стоимость пребывания в «Коммуникаторе» весьма демократична – 1 рубль за 1 минуту.

Опишите, пожалуйста, особенности «Коммуникатора»? Что это за кафе?

Начнем с начала – во-первых, мы не кафе. Совсем. У нас нет никаких признаков кафе. Мы не готовим еду, мы не кормим людей, у нас есть только чай и кофе и мы не зарабатываем на этом. То есть мы не продаем чай и кофе. Чай и кофе есть в любом офисе, но они же не превращаются от этого в кафе.

kommunikator-ekaterinburg-5

Но есть интересная особенность. Многие люди используют кафе не по номинальному назначению. Они приходят туда не для того, чтобы поесть. Часто они вообще не голодны, и приходят туда, чтобы, например, подождать (девушку, встречу, поезд, время открытия или закрытия чего-то), чтобы встретиться и поговорить с друзьями или деловыми партнерами, чтобы провести романтический вечер…

И в этом месте у «обычного» кафе возникает конфликт заведения и посетителя. Оба они делают вид, что цель одного — поесть, а цель второго — накормить. Но реклама кафе, интерьер и т.д. делается для другого. Они своим уютом призывают остаться подольше. Но для них это невыгодно. Невыгодно, чтобы человек купил чашку кофе и сидел целый день. И посетитель интуитивно понимает, что это неправильно. Поэтому начинает заказывать что-то или уходит. В крайнем случае, думает, а хороший он клиент или уже нет. Может, стоит еще заказать? Как то это не по-человечески получается…

kommunikator-ekaterinburg-3

Поэтому мы открыли место, где все честно. Где наши гости, в отличие от посетителей кафе, понимают, что ему действительно рады. Где они видят, что в наших интересах сделать, чтобы они оставались подольше. То есть, нам нет нужды делать искусственно видимость уюта и гостеприимства. Мы на самом деле рады гостям. И да, это дополняется прибылью.

Но у нас все прозрачно, честно, открыто. Гость понимает, за что платит, а мы — показываем, на чем зарабатываем, и при этом наши с гостем интересы полностью совпадают.

 

Действительно, очень необычно, но в то же время, очень понятно… А как появилась идея создания заведения в таком формате, а не просто обычного кафе?

Как появилась идея… Это не ко мне. Я ее «украл». Конечно, не в криминальном смысле, а взял и воплотил, с позволения автора  — Ивана Митина. И рассказывать, как она появилась, лучше ему. Это хозяин сети «Циферблат», изначально московской, но распространившейся по всей стране.

 

Чем обычно занимаются Ваши гости – проводят встречи, сидят в одиночестве за компьютером или, может быть, что-то еще?

Чем занимаются гости… Это непростой вопрос. Коммуникатор — это место для жизни. Чем люди занимаются в жизни? Всем! Вот и наши гости. Конечно большая часть нашей жизни это общение. Поэтому и у нас вы увидите много людей, которые сидят и разговаривают.

kommunikator-ekaterinburg-2

Так же можно встретить людей, которые читают, поют, играют на музыкальных инструментах, танцуют, играют в настольные и подвижные игры, учатся. У нас можно заниматься всем. И описать это в двух словах непросто. Можно посмотреть фотографии, их сотни. И на них вы увидите совершенно разные занятия.

Кафе Екатеринбурга "Коммуникатор"

 

Какого рода мероприятия обычно проводятся в «Коммуникаторе» и как часто?
Мероприятия проводятся каждый день. От двух до семи мероприятий. Иногда больше. Это лекции, мастер-классы, концерты… Проще посмотреть расписание, например, в группе «Коммуникатор» — место для общения хороших людей» Вконтакте.

kommunikator-ekaterinburg-4

 

Что надо сделать, чтобы попасть на мероприятие в «Коммуникаторе»?  Надо бронировать место по телефону, или можно просто прийти с друзьями? Или, как правило, у вас  мероприятие массовое, для всех желающих, и можно прийти одному?

Чтобы попасть к нам ничего не нужно. Просто прийти. Если вы хотите просто посидеть, то мы найдем для вас столик. Приходите. Если вы хотите попасть на какое-то мероприятие — приходите вовремя. На многие мероприятия не пускают опоздавших.

Если вас действительно много — от 20 человек, то желательно позвонить заранее, чтобы мы подготовились и нашли для вас место.

Бронирования столиков или мест на мероприятия у нас пока нет.

 

Пользуется ли «Коммуникатор» популярностью у студентов рядом стоящего УрФУ или Сельхозакадемии? Если да, то в каком качестве?

Студенты УрФУ и других ВУЗов приходят, конечно. И не только ходят, но и организовывают мероприятия. Например, была игра «Бафа Бафа» — ее организовали как раз студенты УрФУ (это ролевая игра, для которой надо минимум 20 участников. Организаторы просят не читать правила игры в Интернете и не рассказывать правила, поскольку, иначе играть станет неинтересно).

В общем, просто приходите, когда у вас будет время — и посмотрите сами. Не сомневаюсь, что вы найдете интересный для себя способ время препровождения в «Коммуникаторе» — его практически всегда все находят, и хотя он для каждого свой – он всегда есть.

Фото – «Коммуникатор» (Екатеринбург, Тургенева 22).

Интервью у Ярослава Кропотухина взял корреспондент Интермонитора Василий Ющук.