Ресторанный холдинг «Росинтер» запускает новый проект: заведения, работающие только на доставку, сообщили «Ведомости».
Во 2 квартале текущего года холдинг начинает тестирование двух заведений в формате dark kitchen.
В данное время проводится оценка инвестиционной привлекательности проекта.
В случае успеха пилотного проекта Росинтер» намерен открыть в 2019 -2010 годах такие точки в районах Москвы, где время доставки еды более 60 минут.
К таким районам предположительно могут относиться северные и отдельные центральные районы Москвы.
Планируют доставлять наиболее популярные блюда – пицца, паста из «Il патио», бургеры, закуски из TGI Fridays, роллы «Филадельфия» и «Калифорния» из «Планеты суши», некоторые супы из «Шикари».
Цена блюд в заведениях dark kitchen будет подобной цене обычных ресторанов.
Доставкой еды будут заниматься Delivery Club, «Яндекс.Еда», а также своя служба доставки hgclub.ru.
Фото — intermonitor.ru
Автор: Ольга Савельева
Прямая трансляция новостей — 
