Росстат проанализировал финансовую составляющую предприятий общепита: ресторанов, кафе, баров, столовых и поставщиков продукции фастфуда, сообщает 360tv.ru.
Оборот денежных средств в общественном питании в III квартале равен примерно 428,2 млрд рублей, сообщил сайт News.ru.
По данным Росстата в сентябре средняя цена бизнес-ланча из 3-х блюд была 298 рублей, а в Москве составила 652 рубля.
Обед днем в России в точке общепита более высокого класса в сентябре подавали за 858 рублей, в столице за 1045 рублей.
Отмечается, что фастфуд в настоящее время – это почти 45% выручки общепита.Кофейни за собой закрепили около 5% рынка.
Фото — pixabay.com
Автор: Ольга Савельева
Прямая трансляция новостей — 
