В Мумбаи под угрозой исчезновения оказалась одна из самых узнаваемых городских традиций — система доставки домашних обедов даббавалами (фактически, это курьеры), которая более века считалась символом точной и недорогой логистики. Ежедневно тысячи курьеров в характерной белой одежде перевозили ланч-боксы из пригородов в деловые районы, используя поезда, велосипеды и пешие маршруты.
Эта сеть, возникшая еще в конце XIX века, долгое время обеспечивала офисных работников свежей домашней едой и привлекала внимание исследователей и бизнес-школ как уникальный пример эффективной организации без цифровых технологий.
На пике своего развития в системе работали около 4,5 тысячи человек, доставляя до 50 тысяч обедов в день. Однако пандемия ковида и последующий переход на удаленную и гибридную занятость резко сократили спрос на услуги. По данным профильной ассоциации, сегодня в профессии осталось около 1,5 тысячи человек. Многие бывшие даббавалы были вынуждены сменить род деятельности из-за падения доходов и отсутствия стабильных заказов.
Несмотря на постепенное возвращение сотрудников в офисы, прежние объемы доставки уже не восстанавливаются. Эксперты отмечают, что трансформация рынка труда, развитие сервисов доставки еды и изменение привычек горожан ставят под сомнение будущее этой уникальной системы. В то же время городские власти и общественные организации обсуждают возможные меры поддержки, включая интеграцию даббавалов в современные логистические платформы, чтобы сохранить культурное наследие Мумбая и адаптировать его к новой экономической реальности.
Фото — Интермонитор
Категория информационной продукции 16+
Автор: Павел Калтыгин
