Эксперты отмечают, что мир столкнулся с самым плохим сценарием производства какао за последние 50 лет.
Речь идет о дефиците любимых лакомств: какао и шоколада, об этом сообщает пресса многих стран со ссылкой на данные Международной организации по какао.
На мировых рынках к концу 2014 года трейдеры готовятся к росту цен на какао примерно на 15% (до $ 3200 за тн) .
Фьючерсы на какао торгуются примерно по $2771 за тн ( в настоящее время), за 2013 год рост составил 24%, сообщает Standard & Poor.
Главный потребитель на мировом рынке какао в настоящее время — Китай. Объем продаж в Китае вырос по этой продукции более, чем в 2 раза за последние десять лет, при этом Китай опередил Западную Европу.
Спрос на какао значительно превышает предложение, причем, к сожалению, продолжает расти разрыв между спросом и предложением, разрыв достигает уже десятков тысяч тонн.
Если фермеры и власти стран-производителей какао не примут экстренных мер, дефицит какао и сопутствующий рост мировых цен неизбежен.
Дефицит может сохраняться более 5 лет, в этом случае мы столкнемся с самым серьезным дефицитом какао с 1960г.
Напомним, какао произрастает в странах Африки. Большое влияние на урожай оказывает погода. Так, в 2013 году в Кот-д’Ивуар и Гане наблюдалась засуха, а это наиболее крупные регионы, где выращивается какао, в итоге производители и продавцы подняли цены на этот продукт.
Фермеры в Африке по разным причинам не уделяют должного внимания этой культуре, к тому же там в последние годы наблюдаются военные инциденты. Соответственно, и продажи будут по более высокой цене.
Напомним, что шоколад и горячий шоколад — не просто лакомство, любимое многими, но и очень полезный для здоровья продукт.
Ученые провели исследования, которые подтвердили, что регулярное употребление шоколада благотворно сказывается на мозговой кровоток, который улучшает сосудисто-нервные связи.
Фото: www.confectionerynews.com
Автор: Елена Котова
Прямая трансляция новостей — 
