Отельеры Турции рассматривают возможность уменьшения размеров тарелок, которые применяются по системе «все включено», сообщает сайт tonkosti.ru.
По мнению представителей туристического бизнеса, туристы берут в тарелку слишком много еды, а затем не могут ее съесть. В результате слишком много продуктов выбрасывается.
Чтобы сократить количество отходов еды, предлагается как вариант применить уменьшенный размер тарелок.
Проект по разумному потреблению и экономии еды получил название «Оранжевый флаг». Автор проекта — Али Акгуна.
Из-за недоеденных туристами блюд Турция вынуждена ежегодно выбрасывать огромное количество продуктов.
В Турции утилизируют 18 млн тонн фруктов и овощей, 4,9 млн буханок хлеба в год, при этом общая стоимость пищевых отходов более 210 млрд турецких лир.
Представители российского туррынка уверены, что наши туристы с пониманием отнесутся к инициативам турецкой стороны.
Автор: Елена Котова
Прямая трансляция новостей — 
