Сервис Delivery Club предлагает доставку еды из уличных фудтраков, сообщил управляющий директор Delivery Club Андрей Лукашевич.
Фудтраки уже появились около башни «Империя» в деловом центре «Москва-Сити», появились также на улице Рубинштейна в Петербурге.
Компания Delivery Club планирует организовать круглогодичную работу фудтраков. Время, за которое будет доставлена еда, сопоставимо временем небольшого похода в столовую или кафе и немного постоять в очереди. Купить еду можно в самом траке, а можно заказать доставку из фудтрака через сайт и приложение Delivery Club.
Радиус доставки — около 2,5 км, позволяет существенно уменьшить время доставки. В проекте уличной доставки еды участвуют рестораны-партнёры, пояснил Олег Дорожок, директор по маркетингу Delivery Club.
Меню, которое предлагается для доставки, разное и зависит от локации и возможностей партнёров: бургеры от команды WD Burgers в «Москва-Сити»; норвежские вафли от Vaffel на Рубинштейна.
В ближайших планах компания поставить точки в московских парках «Сокольники» и «Красная Пресня». В парках посетители скорее всего захотят купить еду на месте.
Уже приобретены шесть фургонов, которые оснащены необходимым оборудованием и брендированы.
Эффективность деятельности фудтрака в данной точке будет оцениваться руководством Delivery Club, затем может быть принято решение изменить район.
Отметим, что ранее Delivery Club уже продавал еду на различных гастрономических фестивалях через фудтраки. Эффективность работы с использованием специализированных фургонов все-таки дешевле других форматов.
Сложность для организаторов работы в таком формате существует: «Сейчас это настоящая головная боль для всех энтузиастов, желающих готовить еду в фудтраках в Москве. Пока такие фургоны разрешены только на фестивалях, в городских парках и на территориях, где администрация берёт на себя ответственность за размещение фудтрака и контроль качества услуг. Подобных мест не так много, поэтому мы будем стараться максимально эффективно задействовать каждую выбранную точку. К тому же это сильно зависит от партнёров, которые будут работать с нами», — поделился Олег Дорожок.
Фото — taraz.esd.kz
Автор: Павел Калтыгин.
Прямая трансляция новостей — 
