По итогам 3-х кварталов 2016 г. в нашей стране отмечается падение интереса к алкоголю. Росстат зафиксировал падение продаж алкоголя в рознице к прошлому году примерно на 1, 6%.
Наибольшее падение коснулось виски — 8,7%. Было продано меньше пива, вина, шампанского и др.
В то же время отмечают рост сидр и медовуха.
Вероятно, импортный алкоголь пострадал из-за падения рубля.
И в первую очередь население отказалось от виски.
Однако, не произошло одновременного ожидаемого повышения спроса на водку. Её пить больше не стали: Росстат приводит данные, что потребление водки осталось на уровне 2015 года.
Возросло потребление сидра и медовухи, считают специалисты, во многом потому, что акциз на эти напитки гораздо ниже.
Производители алкоголя пытаются трактовать максимально в свою пользу поправку в ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта» от декабря 2012 года.
Эта редакция ФЗ дает возможность производителям изготавливать в качестве сидра еще и слабоалкогольные коктейли, добавляя в них грушевый или яблочный концентрат.
Сидр из восстановленного сока можно считать слабоалкогольным лимонадом на натуральной основе, полагает Дмитрий Щедрин, владелец компании «Сидры Щедрина».
Фото: dunduk-culinar.ru
Автор: Елена Котова
Прямая трансляция новостей — 
